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 Cuisine

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CastelOrAzur
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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 11 Jan 2013, 16:30

misscerise a écrit:

Mais moi je suis Français alors pas de sauce poutine ni de fromage en grain , j'ai que les frites hihi

[/b]

Heu... Non, même pas en fait. Ca se saurait...

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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 11 Jan 2013, 18:34

Ah ah ben oui les frites c'est aux belges ^^

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CastelOrAzur
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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 11 Jan 2013, 22:22

Merci !

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mar 15 Jan 2013, 14:58

allons pas vous voler le peu que vous avez ^^
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MessageSujet: Re: Cuisine   Mar 15 Jan 2013, 17:53

Y'a un débat pour savoir qui a inventé la frite je vous signale !


Citation :
Difficile de dire QUI a inventé cette recette de cuisson de la pomme de terre. Honteusement grasse et délicieusement déséquilibrée, cette spécialité serait… belge ! En effet, en 1781, les habitants de Namur avaient l’habitude de pêcher dans la Meuse du menu fretin et de le frire pour en améliorer leur ordinaire, surtout chez les pauvres gens. Mais les jours de grand froid, quand la pêche y devenait hasardeuse, les habitants découpaient les pommes de terre en forme de petits poissons et les passaient à la friture : la frite était née !

Au lendemain de la Révolution de 1789 sur les ponts de la Seine, les première frites furent servies à paris sous l’appellation de “pommes Pont-Neuf“. Mais la recette demeurait belge. Alors, pourquoi les “French Fries” (l’appellation anglophone des frites) plutôt que les “Belgian Fries”? L’origine de ce nom est à chercher chez les américains. En effet, lorsque les troupes américaines, anglaises ou canadiennes débarquèrent en rangs serrés en Flandre occidentale, les populations locales ne tardèrent pas à leur faire goûter leur spécialité, mais “en français dans le texte“, puisque le français était alors la langue véhiculaire de l’armée belge. Si on ajoute à cela que to french est là-bas un terme d’argot qui signifie d’abord “couper en bâtonnets“… la frite est vraiment devenu un produit mondialisé !

J'avais lu un article plus contestataire que celui là mais j'le trouve pu.

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mar 15 Jan 2013, 18:17

Citation :
Si on ajoute à cela que to french est là-bas un terme d’argot qui signifie d’abord “couper en bâtonnets“… la frite est vraiment devenu un produit mondialisé !

couper en bâtonnets...
hmmmm....
ici, frencher quelqu'un c'est plutôt l'embrasser....
cherchez l'erreur! ^^

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CastelOrAzur
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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 18 Jan 2013, 12:52

Bah, on ne "mange" pas une frite, on "l'embrasse goulument" !

Et quant à l'éventuel débat, tu y mets fin toute seule, en fait :) (Plus sérieusement, les premières fritures seraient apparues dans le bassin de la Meuse et se seraient donc rapidement diffusées en France. C'est surtout la forme qui changeait d'un côté à l'autre de la frontière : arrondie en France, allongée en Belgique. Aujourd'hui, c'est surtout le goût qui fait la différence : immonde côté français, divin côté belge, voilà tout !)

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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 18 Jan 2013, 13:11

Oh n'importe quoi !

PS qui n'a aucun rapport : Eh mais je viens de me rendre compte d'un truc... Ton blason est faux haha, COA n'est plus seigneur de Callas (j'me gausse en ricanant toussa)

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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 18 Jan 2013, 15:05

Il n'est pas faut ! Il est dépassé, obsolète, vieillot, périmé. Tout simplement.

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MessageSujet: Re: Cuisine   Ven 18 Jan 2013, 21:20

C'est pa-reil !

(et puis oublie pas de poster au baptême heingh ^^)

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MessageSujet: Re: Cuisine   Sam 19 Jan 2013, 21:36

CastelOrAzur a écrit:
Aujourd'hui, c'est surtout le goût qui fait la différence : immonde côté français, divin côté belge, voilà tout !

Amen!

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MessageSujet: Re: Cuisine   Lun 21 Jan 2013, 17:55

Je demande officiellement à être invitée pour pouvoir comparer.

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MessageSujet: Re: Cuisine   Lun 21 Jan 2013, 18:57

Pareil !

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MessageSujet: Re: Cuisine   Lun 21 Jan 2013, 19:39

Ben je suis. Ou j'en suis, comme vous préférez !

On y va quand ?
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MessageSujet: Re: Cuisine   Mar 22 Jan 2013, 14:16

Je propose qu'on débarque tous chez Max le week-end du 2-3 février.

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mar 22 Jan 2013, 16:00

ah nan, le 2 février c'est la Chandeleur. C'est le jour des crêpes, pas des frites! ^^

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mar 22 Jan 2013, 22:31

ref1 a écrit:
Ou j'en suis, comme vous préférez !

Oui, on préfère.

Nan, mais justement, ce week-end là, j'avais prévu de rattraper tous mes RP's en retard... Pas de bol... !

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mer 23 Jan 2013, 19:26

Tu peux le faire une frite à la bouche non? Pour peu que tu habites Bruxelles, ou pas trop loin, je t'apporte la Chimay... :D

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mer 23 Jan 2013, 22:05

Est ce que liège est considéré comme loin?

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MessageSujet: Re: Cuisine   Jeu 24 Jan 2013, 14:38

Je peux faire énormément de choses avec un bâtonnet en bouche...

Effectivement, je ne suis pas loin de Bruxelles (Louvain-la-Neuve) et une petite Chimay fait toujours plaisir :D Même si l'Orval rester number one !


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MessageSujet: Re: Cuisine   Jeu 24 Jan 2013, 16:06


Toujours à Louvain la Neuve toi? Tu traines ou prolonge?

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MessageSujet: Re: Cuisine   Jeu 24 Jan 2013, 16:35

Ni l'un ni l'autre !

Des vraies personnes y vivent aussi maintenant. La proportion étudiants/résidents s'est même inversée de puis 5-6 ans en fait.

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MessageSujet: Re: Cuisine   Sam 26 Jan 2013, 14:48

Ta vie buccale ne regarde que toi...

L'Orval se fait de plus en plus rare, malheureusement... Mais pour ma part, entre les deux mon coeur balance. :D

Alors, le WE prochain on vient sur LLN? :D

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MessageSujet: Re: Cuisine   Dim 27 Jan 2013, 22:12

Ou le week-end d'après, histoire que je me remette de mon week-end d'aujourd'hui en fait.

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MessageSujet: Re: Cuisine   Mer 30 Jan 2013, 22:20

WE d'après... J'aurai la tête de travers de vendredi soir... Ce qui n'empêche rien mais à voir avec les autres.

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