Château d'Aix
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MessageSujet: Cuisine   Cuisine Empty18/08/09, 12:21 am

Allez, un truc qui me ressemble et tout léger léger ... mais qui parle à tous les français bons vivants : bien manger !

On parle tout le temps de bouffe et de bonnes boissons dans le jeu mais qui en a vu la couleur hein ????

Alors comme y'a rien de mieux que le vrai, je vous propose une petite rubrique culinaire pour tout et n'importe quoi.
J'entends par là : ceux qui ont de supers recettes et qui veulent les partager, les supers nuls qui ont besoin d'un coup de pouce pour épater future belle-maman... le supers siphonneurs qui veulent raconter leurs meilleurs souvenirs de cuite ( on va éviter le gore quand même hein) etc etc... tout ce qui inclus bien manger et bien boire !

C'est l'heure de se faire une pause casse-croûte de nuit ou quoi là ?
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 10:39 am

Les nouilles japonaises réchauffées, ça compte comme cuisine ça ? :D
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 11:46 am

ya des spécialistes de la bouillabaisse?
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 12:30 pm

J'ai toujours ma légendaire recette de Brownies, pour qui veut xD


Sinon...
https://www.youtube.com/watch?v=prcuMIuDxDM
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 03:45 pm

Bouillabaisse..., Miammmm ! Un pur délice :P
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 03:49 pm

les poissons de roche, c'est bien juste pour la sauce, hein?
Et le safran, il vient d'Italie ou de Grèce?
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 06:08 pm

Des pâtes... miam

Sinon moi et la cuisine ça fait deux. Je ne sais même pas cuire un œufs :P

La dernière fois que j'ai voulu essayer de cuire de la viande le blanc de poulet était... disons.... NOIR. Mes boulettes aussi ainsi que mes côtes d'agneau...^^

La fourchette ne rentrait même pas dedans... et en plus j'avais fait tomber le pot de sel dedans... :oops:

Donc c'était vraiment I-M-M-A-N-G-E-A-B-L-E.....
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 07:13 pm

Le safran, qui fut pendant plusieurs décennies l'épice la plus chère au monde, est originaire du Moyen-Orient. Il a été cultivé pour la première fois dans les provinces grecques.



Merci Wiki !
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 09:28 pm

Rien de tel que des spaghettis bien beurrés pour ma part...
Pas très light mais tellement bon^^

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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 09:36 pm

étant un pur belge, je dirait une bonne portion de frite avec des fricadelles et ... si j'ose le dire ... avec du ketchup ...
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty24/08/09, 11:55 pm

Beurk! A cette heure en plus... Koike^^
Mince du coup j'ai une petite faim là... ;)

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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 12:30 am

007joss a écrit:
étant un pur belge, je dirait une bonne portion de frite avec des fricadelles et ... si j'ose le dire ... avec du ketchup ...

Et la Jup, tu as oublié la Jup enfer et damnation !
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 02:15 am

Alors étant une pure Québécoise...je dirais une bonne vielle poutine! Bertha pourra affirmée (ou non) :P
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 03:26 am

Humm, Iseute tu me donnes faim là !

Viiiiiiiii... une bonne poutine extra sauce et fromage à cette heure là, avant d'aller au dodo me comblerait ;)
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 06:03 am

comment on fait la poutine?
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 07:15 am

Pour moi, la poutine n'a rien à voir avec la recette canadienne ^^

Ce sont des alevins de poisson, sardines je pense, et je les fais en omelette, proposée à l'apéro...

Sinon, soupe de tortue...xD

Citation :
Prenez une tortue de bonne taille, pendez-la la tête en bas, placez-vous derrière elle de façon à ce qu'elle ne vous voie pas, puis assenez lui un bon coup de bâton derrière la tête.

Je vous passe la suite, après je n'ai plus envie d'y goûter ^^
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 07:20 am

dommage, ça commençait bien...
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 07:27 am

Ben je retrouve plus mon bouquin (du 19e quand même^^) j'ai retenu que le début de la recette...
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 09:02 am

La poutine ce sont des frites, du fromage en grain, le tout arrosé de sauce brune. Ca c'est la recette basique, après il existe plein de déclinaisons.

Je me souviens encore de celle de chez Ashton...
Déroutant au début, mais on y prend goût !
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 09:16 am

du fromage en grain?!???
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 11:15 am

Bertha a écrit:
Humm, Iseute tu me donnes faim là !

Viiiiiiiii... une bonne poutine extra sauce et fromage à cette heure là, avant d'aller au dodo me comblerait ;)

Oula Bertha! Avant de te coucher?! Tu dois mal dormir après!! Je me sens pas bien quand je mange ça pour souper alors imagine avant de me coucher :P
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 11:39 am

thrandhuil a écrit:
du fromage en grain?!???

Idem,.... le fromage est peut être un céréale au Canada,.......
Sinon, moi je connais le fromage rappé,... un rapport?
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 11:47 am

Ben non Iseute !
Tout dépend l'endroit où on va la chercher !

Thrandhuil, tu veux pas savoir comment on fait le fromage en grain là heinnnnn... ! ;)
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 11:52 am

vivivivi a écrit:

Idem,.... le fromage est peut être un céréale au Canada,.......
Sinon, moi je connais le fromage rappé,... un rapport?

Hé..hé ! oui il y a un rapport !
Au lieu d'être rapé, le fromage est en grain(c'est le nom employé) sinon on peut dire en morceaux, !
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MessageSujet: Re: Cuisine   Cuisine Empty25/08/09, 12:19 pm

ah, simplement !,... parce qu'avec les Américain, on s'attend à tout,... et comme le Canada et pas loin,.....
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